小班幼儿良好自主进餐习惯的培育,需要教师、家长、保育员、幼儿的共同努力和配合,这是一个长期的过程。幼儿园教师要创设自主进餐环境,包括基础性环境和支持性环境,贯穿幼儿进餐习惯养成教育始终。教师要有足够的耐心,创造宽松的氛围,减少不必要的干预,支持儿童提出合理的要求,让幼儿真正养成良好的自主进餐习惯,具备优质的进餐素养,学会自我服务、自我管理。
幼儿时期是人生发展的启蒙阶段。幼儿良好行为习惯的养成,离不开幼儿园教师的悉心指导、循循善诱。幼儿园进餐活动的安排对幼儿的膳食意识及其良好习惯的养成至关重要。《指南》提出让幼儿在游戏情境中自主完成进餐,教师只是自助餐的服务生之一,以此消除幼儿挑食、偏食、进餐散漫等不良行为,让幼儿学会自我服务、自我管理,在愉快的氛围中养成自信、专注等积极品质。
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